Il 5 dicembre, alle ore 20.00, regalati una serata irripetibile dedicata al più nobile degli ingredienti: il tartufo bianco.

Raro, elegante, profondo.  

Nella calda atmosfera dello Sporting Club Terminillo, ti attende una cena esclusiva dove cucina d’autore, racconto gastronomico e convivialità si intrecciano in un percorso emozionale da vivere, ascoltare, annusare e ricordare.

 

Cosa ti attende:

 

 

Menù firmato dallo Chef Andrea Viola

un viaggio culinario che esalta il tartufo bianco in ogni passaggio:

 

•⁠  ⁠“Benvenuto in Bianco”

 

•⁠  ⁠Padellino al farro con carne salada, ricotta, misticanza e tartufo bianco

 

•⁠  ⁠Tortello ripieno di cacciagione, la sua salsa, burro e parmigiano al tartufo bianco

 

•⁠  ⁠Guancia brasata al vin brulè, patata fondente al tartufo

 

•⁠  ⁠Tiramiltartufo 

 

 

Vini selezionati e raccontati dal sommelier e storyteller Andrea Amadei:

 

Kius Metodo Classico – Azienda Marco Carpineti

 

Orvieto Classico Superiore “Luigi e Giovanna” 2022 – Azienda Barberani

 

Cesanese del Piglio Superiore “Per Emilia” 2022 – Azienda Coletti Conti